有機化合物 【酒石酸】ワインの結晶・ノーベル賞の結晶 ワインを飲みほしたグラスに、キラキラ光る結晶が残っているのを見たことありませんか? あの結晶の正体は何なのでしょう? 実は、化学の発展に多大な貢献をしてきたすごい物質なんです 結論 キラキラした結晶の正体は、酒石酸の塩 ... 2025.03.12 有機化合物生活の化学