有機化合物 【チロシン】タケノコの白い結晶【もやもや】
GW前後からタケノコの季節！
お～けむは実家からタケノコの水煮が送られてきました
おーけむ
たけのこご飯、土佐煮、酢豚を作って堪能しました！
水煮を保管していると、何やら白いモヤモヤが…
まさかカビ？
...
有機化合物 
科学全般 【軍艦島】石炭の話【ツアー】
おーけむ
GW期間中に、軍艦島ツアーに参加してきました！
軍艦島、正式名称「端島」
ドラマにも取り上げられて、最近話題になっていますね
そんな軍艦島上陸クルーズに参加してきましたー
近くで見ると、その独特の雰囲気...
匂いの化学 【GWの香り】菖蒲～しょうぶ湯～【端午の節句】
５月５日は、こどもの日
みなさんはしょうぶ湯に入りましたか？
おーけむ
私は息子と一緒にはいりましたー
なかなか良い香りがして、さっぱりした気分になりますね
さて、菖蒲の香りの元はなんなのでしょうか
この記...
資格試験 【中小企業診断士】受験申込
令和７年度中小企業診断士試験の受験申込が始まっています
おーけむ
申込登録完了しました！
この記事でわかること
中小企業診断士試験の申込が開始しています
期限は、５月２８日（水）16:00まで
費用は14,500...
匂いの化学 【柏餅】オイゲノールの香り【柏の葉っぱの香り】
GW到来！
おーけむ
５月５日こどもの日には、柏餅を食べますね
スーパーで売っていたので、買ってみました
こしあんと粒あんのセットです
独特な柏の葉っぱの香りがして、ただのお団子とは違う特別感がありま...
資格試験 【技術士】第二次試験申し込み
おーけむ
技術士第二次試験の申込をしてきました！
技術士第一次試験に合格したら、次は二次試験！
申し込みをしました
この記事でわかること
技術士二次試験の申込方法
総費用は、15,000円くらい
技術士第...
Uncategorized 【中小企業診断士】勉強方法を公開【学習方法】
中小企業診断士試験の学習は進んでいますか？
おーけむ
やっと４ 経済学・経済政策に取り組んでいます
範囲も広いし、内容も難しい…
どのような学習方法が良いのだろう
悩んでいる方も多いのではないでしょうか
お...
有機化合物 【コーヒーの苦み】クロロゲン酸ラクトン【コーヒー酸】
コーヒーおいしい
仕事や勉強の合間に飲むコーヒーおいしいですよね
苦みでぴりりと刺激を味わうのも醍醐味です
あの苦みはカフェイン？
実は、コーヒーらしい苦みの成分はカフェインではないのです
では、何な...
匂いの化学 【春の味】ふきのとうの香りと苦み
春になって、ふきのとうが出回っていますね
あの独特の香りと苦み
天ぷら、ふきのとう味噌…
大好き！という方も、ちょっと💦って方もいるのではないでしょうか
おーけむ
ちょっと苦手です
あの香りと苦みは何が原因...
有機化合物 【シュウ酸】野菜のアク
ほうれん草がえぐい
とろろが手につくとかゆくて
こんなこと体験したり、聞いたりしたことありませんか
実は、原因は同じ物質なんです
結論
原因はシュウ酸
シュウ酸とは
最もシンプルなジカ...